El Aguacate Geisha

Este nuevo café destaca por sus notas delicadas a flor blanca y níspero. Producido por Ulises Ceron en su finca El Aguacate, Nariño. Nos gusta por su limpieza y por como evoluciona la taza en frio, con notas a uva y te negro en capas de sabor a menos temperatura. Es un proceso semilavado, recubriendo la semilla del mucílago en el proceso de secado, aportando complejidad y dulzor .